Hey...

Meine Meinung:
Du kannst so oft laufen, wie Du Dich dabei wohlfühlst und hinterher keine Schmerzen hast. Es ist zu individuell, um Dir bestimmte Laufverhaltensregeln vorzuschreiben!
Gut finde ich, dass Du es vom Tempo her offenbar langsam angehen lässt...was sehr vernünftig ist!
Wenn man steigern will, dann sollte man zuerst bei der Trainingshäufigkeit beginnen.
Erst danach sollte man die Streckenlänge erhöhen und zum Schluss erst arbeitet man sich an ein höheres Tempo heran!
Was das Essen betrifft:
Auch zu individuell, um genaue Angaben zu machen.
Wenn Du 1-2 Stunden vor dem Laufen nichts mehr isst, machst Du sicher keinen Fehler, sofern es sich um relativ leichtverdauliche Nahrung gehandelt hat.
Ein öliger Thunfisch liegt da schon länger im Magen und raubt Dir verdauungstechnisch Energie für den Lauf.
Ich empfehle Dir, wie bisher zu verfahren, denn damit hast Du anscheinend keine Probleme gehabt.
Nach dem Training kannst Du normalerweise sofort essen.
Es wird meines Wissens sogar empfohlen, die verbrauchten Kohlenhydrate schnell wieder aufzufüllen.
Ich hoffe, ich konnte ein bisschen weiterhelfen...