faulwurf

Hallo zusammen,

um mein Übergewicht zu bekämpfen, möchte ich neben dem Sport auf meinen Energiebedarf bzw. die negative Energiebilanz achten.

Jetzt gibt es Nährwerttabellen etc. im Internet und auf vielen Lebensmitteln im Geschäft steht es drauf, was aber wenn ich z.B. in der Kantine etwas essen möchte?

Hat jemand ein paar Tipps wie man solche Gerichte in der Kantine etc. in Kalorien ausrücken kann? Sollte ich dafür irgend welche Pauschalwerte nehmen oder das Gewicht schätzen (was ja total daneben liegen kann) und die Kalorien damit rechnen?

Macht jemand von euch so etwas und wenn ja, wie?

Bombus

....Kalorien eines gesamten Gerichtes kann man schwer schätzen,
allerdings vermeide ich meistens die Sättigungsbeilage:
Fleisch und Gemüse ja....Klöße, kartoffeln und Nudeln eher nein.
Suppe und Salat ja....Wokeintopf eher nein.
Viel Gewürze...Pfeffer und Chili, Salbei, Piment...das kurbelt
alles ein wenig an...und natürlich, Wasser Cola Light,
aber keine süßen Softdrinks...wenig Mahlzeiten am Tag
so halte ich es und nehme beständig aber langsam ab
ohne zu zählen

Camelfred

Hi ,
was anderes als das Gewicht der Mahlzeit zu schätzen und dann hochzurechnen wird dir wohl nicht übrig bleiben , es sei denn du nimmst eine Digitalwaage mit und wiegst jede Zutat einzeln ab ...
Schau mal bei http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin14...bensmittel.htm unter eigene Rezepte , da findest du zumindest auch komplette Gerichte und nicht nur die einzelnen Zutaten (was dir aber ohne Gewichtsangabe der Mahlzeit auch nix nützt) .
Grüße Camelfred

Fienchen

ich kann www.fddb.info empfehlen da sind teilweise auch gerichte drinn.
Kantine ist eh immer schwierig. Manchmal kann man fragen und die bediensteten wissen es - soweit ich weiß muss ja mit jeder Mahlzeit einer Kantine eine gewissen kcal anzahl erzielt werden...

Thommy

Als kleine Orientierungshilfe , kann man auch das hier Empfehlen ..

Schlaues Buch

dort hast du die Nährwerte für viele Varianten des Kantinenessen und das Buch ist kleiner als ein Laptop und braucht auch keinen Strom .. Du kannst also auch ohne Wireless Lan am Tresen schauen , was ungefähr din steckt

Zumindest ungefähr ..ganz genau wird das wohl nie möglich sein ..