Ich kenne das mit den "Matschbeinen" auch, allerdings nicht über einen solangen Zeitraum. Wirf mal noch mehr Wasser ein, vielleicht 3 Liter am Tag. Ansonsten mehr Eiweiß, oder im generellen mal die Zusammensetzung deiner Energielieferanten, also Eiweiß/Carbos/Fett checken. Führst du ausreichend Eiweiß zu?
Und noch ein kleiner Tip aus dem Nähkästchen, der vielleicht nur auf mich zutrifft: Mir hilft glaube ich Kaffee und Rotwein (moderate Mengen) bei eben diesem Problem weiter. Jedenfalls glaube ich das Kaffee am Morgen und der ein oder andere Rotwein am Abend förderlich bei der Bekämpfung von "Matschbeinen" sind

Probier mal rum. Ansonsten: 2 Tage Pause dürften's auch bringen

A.